Nhocão recheado
Ingredientes
1ª Etapa:
- 2kg de batatas
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de caldo de legumes
2ª ETAPA:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de caldo de legumes
- 1 gema
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio de sua preferência (ex: presunto, queijo, bacalhau)
Modo de preparo
1. Descascar as batatas e cozinhar na água com sal e o caldo de legumes
2. Amasse as batatas com um garfo
3. Coloque a margarina, a gema e caldo de legumes nas batatas amassadas e misture bem
4. Acrescente a farinha aos poucos e misture todos os ingredientes
5. Pegue as porções da massa e recheie de acordo com sua preferência
6. Feche utilizando o papel alumínio e amarre com dois barbantes
7. Cozinhe com água fervendo por 30 minutos
foto: http://diadia.band.uol.com.br/receita/21400/Nhoc%C3%A3o-Recheado-no-Pano.html
foto: http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-bife-ao-molho-de-mostarda/
